resep kue basah dari tepung terigu telur dan margarin

kuebasah 17,78% (Statistik Konsumen Pangan, 2015). Pengembangan olahan cookies modifikasi tanpa tepung terigu sudah beragam saat ini ialah modifikasi tepung terigu dengan tepung MOCAF (Modified Cassava Flour), tepung ubi, dsb. Pada penelitian ini menggunakan penggantian tepung terigu menjadi tepung MOCAF dan 2 Mixer telur, SP, dan gula sampai mengembang kental berjejak. 3. Masukkan pisang, aduk rata. 4. Masukkan tepung terigu dan caking powder secara bertahap sambil diayak, aduk rata. 5. Tambahkan minyak sayur, aduk lagi sampai rata. 6. Siapkan loyang bulat ukuran 22 atau bisa pakai loyang tulban ukuran 24, tuang adonan, hentakkan dua kali. 7. 2008:252) tepung terigu secara umum dapat dibagi menjadi 3 yaitu tepung terigu protein rendah ( 8% -9%), sedang (10% - 11 %), dan tinggi (12% - 13% ). Tepung terigu yang cocok digunakan untuk membuat choux paste adalah jenis tepung terigu protein sedang yang mengandung protein 10-11% . Pada pembuatan choux paste fungsi Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang dan kental. - Masukkan terigu dan maizena yang sudah di ayak. Aduk rata dengan spatula. - Campur minyak, pasta pandan dan santan dalam satu wadah. Lalu masukkan ke adonan. Aduk balik dengan spatula. - Masukkan ke loyang yang sudah disemir margarin dan tabur tepung. Oven sampai matang. 7. Bolu marmer. 1 Mixer telur dan gula hingga kental mengembang. 2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk rata. 3. Masukkan butter leleh dan pasta pandan, aduk balik dengan spatula hingga rata. 4. Tuang ke loyang 20x20 yang sudah dioles margarin dan diberi baking paper. Vay 5s Online.

resep kue basah dari tepung terigu telur dan margarin